Al meerdere jaren staan we in de regio Nuenen bekend om onze heerlijke Brabantse asperges onder de naam “Aspergeboerderij Raaijmakers”. Zoals u misschien niet weet zijn er een aantal factoren die de smaak bepalen; zoals de bemesting, het ras,de versheid, maar vooral de grondslag is heel bepalend voor de smaak. Zo gauw de weerscondities het toelaten worden de bedden weer “opgemaakt” voor het nieuwe aspergeseizoen. Hoe meer zon, en dus ook warmte, des te eerder melden de eerste aspergekopjes in de aspergebedden zich aan. Wanneer onze winkel weer opengaat is dan ook weersafhankelijk, maar het zal zeker ergens medio April zijn. Dus houd deze site in de gaten! Sinds 2005 hebben wij een schilmachine in onze boerderijwinkel staan. Deze is bedoeld om onze klanten een service aan te bieden. U kiest de kwaliteit van de asperge, AA,A,AAA,B,B,Grof, en dan worden ze bij ons vers geschild. Bijna alle kwaliteiten kunt u bij ons laten schillen. U hoeft ze thuis alleen nog maar heerlijk klaar te maken. Geen inspiratie? Kijk eens onder de tab recepten, hier staan een aantal van onze lekkerste aspergegerechten bij. Naast onze heerlijke asperges hebben wij alles in huis om een compleet aspergediner op tafel te zetten. Zoals; diverse sausjes, soepen, wijn, verse ham van de slager, krielaardappeltjes, eitjes en aardbeien enz. Bent u op zoek naar een leuk cadeau? Wij hebben verschillende leuke ideeën voor een leuk asperge cadeau pakket. U kunt het zo gek maken als U zelf wilt. Een mooi rotan dienblad, helemaal gevuld, of een leuke Brabants bond doos. Nieuw dit jaar! We zijn al een tijdje aan het testen met aardbeien uit de versautomaat. Maar aankomen aspergeseizoen kunt u ook buiten onze openingstijden terecht voor verse asperges uit de versautomaat! U vind onze vers automaat op de inrit bij de toegangspoort van onze boerderijwinkel. Asperges Openingstijden Recepten